ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
Το μηχάνημα αυτό χρησιμοποιείτε στην βιομηχανία τροφίμων για να δημιουργεί ένα λεπτό στρώμα παγωμένου νερού (επίπαγος), το οποίο ενσωματώνεται στην επιφάνεια του τροφίμου και λειτουργεί ως ασπίδα προστασίας, εμποδίζοντας το τρόφιμο να έρθει σε επαφή με τον ατμοσφαιρικό αέρα (οξυγόνο), σ..