ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
Τα νέα «έξυπνα» βελονιστικά μηχανήματα της NOWICKI χρησιμοποιούν σερβο-μηχανισμούς για να εφαρμόσουν τις πιο απαιτητικές διαδικασίες έγχυσης σε ψάρι ή κοτόπουλο.
• Οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού (χωρίς κόκαλο) όπως ρέγγα, βακαλάο, σολωμό κ.τ.λ.
• Μυϊκός ιστός (χωρίς κόκκαλο) κόκκινου κρέατος (νωπού)
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
•Πλήρως ανοξείδωτη κατασκευή.
• Υψηλή επαναληψιμότητα των τεχνολογικών διεργασίων
• Χαμηλά ποσοστά έγχυσης από 5% αλλά και υψηλά ποσοστά έως 50%
• Μικρή απόκλιση επιπέδου έγχυσης από 0,5-2%
• Υψηλή παραγωγικότητα έως 200Kg/h
• Μέγιστη ταχύτητα κεφαλής βελονισμού 60 cycles/min
• Ψηφιακή, «έξυπνη» Τοποθέτηση της κεφαλής ένδειξης 30-80mm πάνω από τον ταινιόδρομο
• Δυνατότητα έγχυσης κομματιών με διαφορετικό πάχος χωρίς εξώθηση της άλμης
• Ρύθμιση του ύψους των βελόνων από τον ταινιόδρομο. Έτσι οι βελόνες εισχωρούν μόνο μέχρι το επιθυμητό βάθος με αποτέλεσμα να μην εγχέουν σε σημείο που υπάρχει λίπος
• Δυνατότητα προγραμματισμού της στιγμής εκκίνησης και τέλους της έγχυσης καθώς και της κατεύθυνσης της έγχυσης (πάνω-κάτω). Π.χ Προγραμματίζουμε την αρχή και το τέλος της έγχυσης η οποία δεν χρειάζεται να συμπίπτει με την στιγμή του τρυπήματος της πρώτης ύλης
• Οι σερβο-μηχανισμοί της μεταφορικής ταινίας και της κεφαλής μας δίνουν την δυνατότητα να κάνουμε πολλούς συνδυασμούς έγχυσης
• Δυνατότητα τοποθέτησης συστήματος φιλτραρίσματος της άλμης
• Σύστημα ομαλής ρύθμισης της πίεσης της άλμης
• Συνεχής παρακολούθηση της θερμοκρασίας
• Ο έλεγχος του μηχανήματος γίνεται με οθόνη αφής
• Η κατασκευή καλύπτει όλες τις οδηγίες CE
• Εξαιρετικός σχεδιασμός με αποφυγή κρυφών σημείων με αποτέλεσμα την εύκολη καθαριότητα και απολύμανση του μηχανήματος.
ΠΙΝΑΚΑΣ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ
- ΤΥΠΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ MH-660 SAS
- ΑΡΙΘΜΟΣ ΒΕΛΟΝΩΝ 660
- ΠΛΑΤΟΣ ΤΑΙΝΙΟΔΡΟΜΟΥ mm 600
- ΒΗΜΑ ΚΕΦΑΛΗΣ ΒΕΛΟΝΙΣΤΙΚΟΥ mm 30-80
- ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ ΜΗΧΑΝΗΣ Kg/h Έως και 2.200
- ΟΓΚΟΣ ΒΕΛΟΝΙΣΜΟΥ % 5-45
- ΠΑΡΟΧΗ/ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ V/Hz 3x400/50
- ΙΣΧΥΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ Kw 16
- ΜΗΚΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ (με σύστημα φιλτραρίσματος) mm 3400
- ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ(με σύστημα φιλτραρίσματος) mm 2400
- ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ(με σύστημα φιλτραρίσματος) mm 2000
- ΒΑΡΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ(με σύστημα φιλτραρίσματος) kg