Τo καρότσι είναι βαρέως τύπου κατασκευασμένο εξολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα. Διαθέτει εννέα επίπεδα καθένα από τα οποία παίρνουν τέσσερις φόρμες. Συνολικά το καρότσι μπορεί να πάρει 60 φόρμες επεξεργασίας ζαμπόν. Η κάθε φόρμα διαθέτει αποσπώμενα χωρίσματα έτσι ώστε ο ωφέλιμος χώρος να μοιράζεται σε τέσσερα μέρη.
Οι φόρμες είναι διαμορφωμένες σε σχήμα «U» και έτσι δίνουν στο τελικό προϊόν ημικυκλικό σχήμα. Τηλεσκοπικοί οδηγοί αναλαμβάνουν να διαφοροποιήσουν το ύψος, με μηχανικό τρόπο, έτσι ώστε να διευκολύνουν την πρόσβαση του χειριστή στις φόρμες.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
• Τηλεσκοπικό σύστημα το οποίο διαφοροποιεί το ύψος τους καροτσιού και ασκεί ομοιόμορφη πίεση στο προϊόν
• Ενσωματωμένο σύστημα μετάδοσης κίνησης το οποίο αναλαμβάνει να κατανέμει την δύναμη της πιέσεως ομοιόμορφα σε όλες τις φόρμες
• Εσωτερικές διαστάσεις φόρμας ζαμπόν: 100 X 100 X 990mm (ΜxΠxΥ)
• Διαστάσεις καροτσιού 1049 Χ1000 Χ 2053mm ανοιχτό - 1700mm κλειστό (ΜxΠxΥ)
• Παραγωγικότητα: 60 τεμάχια ζαμπόν ανά κύκλο