Menu
Your Cart

ΜΗΧΑΝΗ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗΣ ΓΙΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙ-ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΣΕΙΡΑ [DVSB-3]

ΜΗΧΑΝΗ ΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗΣ ΓΙΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙ-ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΣΕΙΡΑ [DVSB-3]
0,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

Η μηχανή διαφράγματος DVSB-3 του Ολλανδικού οίκου DJM μπορεί να παράγει σφαιρίδια κρέατος μέχρι και 70mm διάμετρο. Το προϊόν προέρχεται από μια γεμιστική μηχανή και έτσι δεν έχει θύλακες αέρα. Έτσι έχουμε βέλτιστο έλεγχο βάρους του τελικού προϊόντος. Έχουμε την δυνατότητα να το συνδυάσουμε με ένα διπλό ταινιόδρομο διαμόρφωσης και έτσι να παράγουμε και μπιφτέκια που θα έχουν την όψη του χειροποίητου.

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

  • Εξάρτημα κατάλληλο για την παραγωγή στρογγυλών, οβάλ, ή ακανόνιστων σχημάτων με μέγιστη διάμετρο 65-70mm ανάλογα με το προϊόν
  • Τροχήλατο μηχάνημα κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και πλαστικό εγκεκριμένο από την FDA όπου είναι απαραίτητο
  • Συνδέεται με γεμιστικό μηχάνημα με χοάνη πλήρωσης μέσω ταχυ-σύνδεσης
  • Εξάρτημα τριών διαφραγμάτων διαμέτρου Φ70mm
  • Το γεμιστικό μηχάνημα τροφοδοτεί την συνολική ποσότητα (μερίδα) για κάθε κύκλο παραγωγής, και το μοναδικό σύστημα PDS (Pressure Dividing System) διαιρεί την ποσότητα στις απαιτούμενες «μερίδες» (κάθε μια στον ίδιο όγκο και συνεπώς βάρος)
  • Το μηχάνημα διαθέτει κίνησης servo για να έχουμε καλύτερο έλεγχο ταχύτητας, βάρους και σχήματος και ρυθμίζεται απευθείας από τον πίνακα ελέγχου
  • Το άνοιγμα του διαφράγματος ρυθμίζεται από τον πίνακα ελέγχου
  • Η ταχύτητα πλήρωσης διαφοροποιεί το σχήμα του προϊόντος
  • Το προϊόν παραδίδεται από ταινιόδρομο εξόδου το άκρο του οποίου ρυθμίζεται σε ύψος
  • Μεγάλη ποικιλία στο σχήμα διαμόρφωσης (οβάλ, σφαιρικό, κυλινδρικό, κώνος κτλ)
  • Εύκολη αλλαγή σχήματος από τον πίνακα ελέγχου
  • Τα διάφορα σχήματα μπορούν να αποθηκευτούν ως προγράμματα
  • Διορθώσεις του σχήματος και βάρους μπορούν ν γίνουν κατά την διάρκεια της παραγωγής
  • Η χρήση νερού δεν είναι απαραίτητη παρά μόνο για τις μερίδες χαμηλού βάρους (συμπεριλαμβάνεται ακροφύσιο νερού κατόπιν παραγγελίας)