Κατάλληλο για την παραγωγή καπνιστών, βραστών ή ωμών προϊόντων. Έχει εξαιρετικές δυνατότητες παραγωγής λεπτόκοκκου κολλαγόνου αλλά και στην προετοιμασία οποιαδήποτε άλλης γέμισης .
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Πλήρως ανοξείδωτη και στιβαρή κατασκευή
Ο έλεγχος της μηχανής γίνεται με μικρο-επεξεργαστή SIEMENS
Έλεγχος όλων των παραμέτρων (ταχύτητα μαχαιριών και Bowl)
Εύκολη συναρμολόγηση και αποσυναρμολόγηση των μαχαιριών
Έλεγχος της θερμοκρασίας του προϊόντος
Εξαιρετικός σχεδιασμός με αποφυγή κρυφών σημείων με αποτέλεσμα την εύκολη καθαριότητα και απολύμανση του μηχανήματος
ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ
Μικροϋπολογιστής λειτουργίας με αρίστη εργονομία για εύκολο και πλήρη χειρισμό, του μηχανήματος.