Το δοχείο αυτό είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι κατάλληλο για την μεταφορά και αποθήκευση κρέατος. Είναι τροχήλατο πάνω σε ρόδες από Teflon και διαθέτει βάνα εκκένωσης στο κάτω μέρος.
Το διπλό σύστημα παραγωγής άλμης είναι σχεδιασμένο για την προετοιμασία άλμης με υψηλή περιεκτικότητα άνυδρων υλικών. Το σύστημα επιτρέπει την γρήγορη..