VIDEO
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
Κατάλληλο για την παραγωγή όλων των τύπων αλλαντικών και κρεατοσκευασμάτων.
Κατάλληλο για την παραγωγή υψηλής ποιότητας γαλακτώματος από δέρμα τένοντες κ.τ.λ.
Κοπή κρέατος και παρασκευή προϊόντων σε περιβάλλον κενού.
ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ
Πλήρως ανοξείδωτη κατασκευή με εξαιρετική αντοχή στα οξέα.
Με μετατροπέα συχνότητας (Inverter) για πλήρως ρυθμιζόμενη ταχύτητα
Καλύμματα φτιαγμένα από ανοξείδωτο ατσάλι.
Υδραυλικό αναβατόριο πρότυπων δοχείων 200L.
Υδραυλικός εξολκέας για την απομάκρυνση του τελικού προϊόντος από την λεκάνη.
Το ανοξείδωτο κάλυμμα της κεφαλής ανοίγει και κλείνει υδραυλικά.
Η κεφαλή κοπής νέας γενιάς επιτρέπει την γρήγορη και απλή αντικατάσταση των μαχαιριών.
Η συμπαγής κατασκευή με βάρος 7,2 τόνους εγγυάται την απροβλημάτιστη λειτουργία του μηχανήματος χωρίς κραδασμούς.
Κεντρικό σύστημα λίπανσης με διαγνωστικό σύστημα.
Αντλία κενού BUSH.
Αυτόματος δοσομετρητής νερού.
Ελεγχόμενη ταχύτητα στροφών λεκάνης 2-20 rpm.
Πλήρως ελεγχόμενη ταχύτητα μαχαιριών:
Α) για κόψιμο 100-4500 rpm
Β) για ανάδευση 100-300 rpm
Πλήρες σύστημα ελέγχου όλων των παραμέτρων του μηχανήματος με μικροϋπολογιστή.
Δυνατότητα δημιουργίας 99 προγραμμάτων λειτουργίας.
Πλήρης έλεγχος της θερμοκρασίας του προϊόντος.
Με την χρήση της νέας τεχνολογίας INVERTER επιτυγχάνουμε εξοικονόμηση ενέργειας.
Περιλαμβάνονται δυο πλήρη σέτ μαχαιριών.
Εξαιρετικός σχεδιασμός με αποφυγή κρυφών σημείων με αποτέλεσμα την εύκολη καθαριότητα και απολύμανση του μηχανήματος.
ΠΙΝΑΚΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ
Μικροϋπολογιστής λειτουργίας με αρίστη εργονομία για εύκολο και πλήρη χειρισμό, του μηχανήματος.
ΠΙΝΑΚΑΣ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ
KN - 330V
dm3
330
Pcs.
6
KW
~140
m3/h
160
ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΜΑΧΑΙΡΙΩΝ (ΚΟΨΙΜΟ)
rpm
100-4500
ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΜΑΧΑΙΡΙΩΝ (ΑΝΑΔΕΥΣΗ)
rpm
100-300
ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΠΕΡΙΣΤΡΟΦΗΣ ΛΕΚΑΝΗΣ
rpm
2-20
ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΕΞΩΛΚΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ
rpm
90-135
mm
3300
mm
3200
mm
2200
ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ (ΑΝΟΙΧΤΟ ΚΑΠΑΚΙ)
mm
3000
kg
7140