Το καρότσι είναι κατάλληλο για να πλένονται και να αποθηκεύονται τα εξαρτήματα οποιουδήποτε τύπου κρεατομηχανής.
Είναι κατασκευασμένο με δυο κεκλιμένες πλευρές οι οποίες έχουν υποδοχές για τα κοπτικά εξαρτήματα της κρεατομηχανής. Στο άνω μέρος διαθέτει υποδοχή για τον ατέρμονα κοχλία της κρεατομηχανής.
Διαθέτει 4 ρόδες βαρέως τύπου από τεφλόν για πιο εύκολη μεταφορά.