Menu
Your Cart

ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΗ [MEW 723-B98]

ΑΥΤΟΜΑΤΗ ΚΡΕΑΤΟΜΗΧΑΝΗ [MEW 723-B98]
  • Κατασκευαστής: MADO
  • Κωδικός Προϊόντος: MEW 723-B98
0,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

Η σειρά αυτή της MADO δίνει την δυνατότητα στον χρήστη να επεξεργαστεί όλα τα είδη κρέατος καλύπτοντας τις υψηλότερες απαιτήσεις υγιεινής. Η μηχανή είναι πλήρης με βραχίονα ανάδευσης και σύστημα κοπής Β-98 με πέντε κοπτικά (Unger) ή Ε-32 με δύο κοπτικά (enterprise). Η άνω μηχανή είναι κατάλληλη για την κοπή όλων των τύπων κρέατος, φρέσκου ή κατεψυγμένου έως -5 C (προ-τεμαχισμένου), με εξαιρετική ποιότητα τελικού προϊόντος.

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

• Η κατασκευή της μηχανής γίνεται από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά κατάλληλα για χρήση στην βιομηχανία τροφίμων

• Η διάμετρος της εξόδου της μηχανής είναι Φ98mm

• Ευθύγραμμη μηχανή με κοχλία μεταφοράς και κατεργασίας τοποθετημένους διαδοχικά

• Σύστημα κοπής Β-98 (Unger-5 τμήματα κοπής), με διάταξη προκόπτη, μαχαίρι, πλάκα κοπής, μαχαίρι, τελική πλάκα κοπής, για άριστη κοπή χωρίς να ταλαιπωρείται το προϊόν. Κατόπιν παραγγελίας υπάρχει η δυνατότητα τοποθέτησης συστήματος Ε-32 (δύο τμήματα κοπής) (απαραίτητο όταν η μηχανή συνδυάζεται με μεριδοποιητή)

• Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με βραχίονα ανάδευσης ο οποίος διαθέτει ξεχωριστό μοτέρ 1.1Kw και τέσσερα διαφορετικά προφίλ ανάδευσης

• Με ειδικά σχεδιασμένο σύστημα μεταφοράς του κρέατος από την χοάνη στον χώρο κοπής για μεγαλύτερη οικονομία

• Δυνατότητα τοποθέτησης ηλεκτρονικής ρύθμισης στροφών(inverter) για πλήρη έλεγχο της ταχύτητας της μηχανής. (Απαραίτητο όταν η μηχανή συνδυάζεται με μεριδοποιητή)

• Δυνατότητα τοποθέτησης συστήματος ψύξης (κατόπιν παραγγελίας) •

Δυνατότητα τοποθέτησης συστήματος απονεύρωσης (συγκράτηση τενόντων, κόκκαλων, νεύρων κτλ) του κρέατος (κατόπιν παραγγελίας)

• Για απαιτητικές εφαρμογές μπορούμε να εξοπλίσουμε την μηχανή με ισχυρότερο κινητήρα (κατόπιν παραγγελίας)

• Εξαιρετικός σχεδιασμός με αποφυγή κρυφών σημείων για την εύκολη καθαριότητα και απολύμανση του μηχανήματος.

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΤΥΠΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ MEW 723

ΠΑΡΟΧΗ-ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ - 400V, 50Hz

ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ Α 25

ΙΣΧΥΣ ΜΟΤΕΡ ΚΟΧΛΙΑ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑΣ KW 5.5

ΙΣΧΥΣ ΜΟΤΕΡ ΑΝΑΔΕΥΣΗΣ KW 1.1

ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΟΠΗΣ - Unger B 98

ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ Kg/h 1600

ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ ΧΟΑΝΗΣ L 120

ΜΗΚΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ mm 820 ΠΛΑΤΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ mm 1230 ΥΨΟΣ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΟΣ mm 1330

ΒΑΡΟΣ Kg ~350