Σύστημα διαμόρφωσης κρεατοσφαιριδίων ή μπιφτεκιών το οποίο συνδέεται με την γεμιστική μηχανή και έτσι έχει μεριδοποίηση ακριβείας.
Συμπεριλαμβάνει:
Σωλήνωση απευθείας σύνδεσης με την γεμιστική REX
Σύστημα γκιλοτίνας για την διαμόρφωση μπιφτεκιών το οποίο ενσωματώνεται στον ταινιόδρομο FB 300 (διαθέσιμα εσωτερικά προσαρτήματα διαμέτρου Φ50-100mm ανά διαστήματα των 10mm). Μπορεί να φτάσει έως και τις 150 μερίδες ανά λεπτό (ανάλογα με το βάρος και την διάμετρο)
Σύστημα μιας γραμμής για διαμόρφωση σφαιριδίων RFΜ-1 (~2 τεμάχια/δευτερόλεπτο) με κοπτικό διαμόρφωσης και ελεγκτή
Ταινιόδρομος FB-300 (ρυθμιζόμενη ταχύτητα). Το μήκος του είναι 1260mm και το πλάτος του 320mm. Το ύψος είναι και αυτό ρυθμιζόμενο από 850mm έως 1170mm
Ταινιόδρομος διαμόρφωσης μπιφτεκιών RFB-300 ο οποίος ασκεί πίεση στα μπιφτέκια για να παρομοιάζουν στα χειροποίητα. (Ρυθμιζόμενη ταχύτητα)
Μονάδα ψεκασμού νερού RFB 300
Η μονάδα κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα και υλικά πιστοποιημένα για να έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα